こだわり

魚介の旨味を引き出した『熟成寿司』
『熟成寿司』は赤酢のシャリを使用し、寝かす・昆布締めなどの職人技を施した自慢の逸品。
仕入から仕込までこだわり抜いた逸品
逸品料理は大将が仕入れから仕込みまでこだわり抜いたものだけをご提供。
穴子は炭で炙るなど炭を使ったお料理もお楽しみいただけます。
7種の前菜が楽しめる宴会コース
コース限定で味わえる、豪華10種の前菜。季節のお野菜からフルーツまで四季を感じるお料理をお楽しみください。
ゆったりと落ち着いた空間
ゆったりと落ち着いた空間には完全個室も備え、デートや接待などはもちろん日常使いにもご利用いただけます。
団体様や貸切もご相談可能です。
熟成寿司を一層引き立てるドリンク
寿司との相性を考えたドリンクも各種ご用意。なかでも日本酒の種類が豊富で、美味しいお寿司ともに日本各地の地酒をご堪能いただけます。焼酎もございますので、お好みの一杯とこだわりの寿司のマリアージュをゆったりとお楽しみください。

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