こだわり

魚介の旨味を引き出した『熟成寿司』
鯛は10日間熟成、昆布締め、炭火炙りなど、魚ごとに最適な技法を駆使。熟成により引き出された旨味を、赤酢シャリとともにご堪能ください。
満足度の高い2つのコース
おまかせコースは6,600円（20品）と8,800円（21品）の2種類をご用意。厳選した旬の魚介を使い、握り・小鉢・巻物まで充実。
熟成寿司に合う日本酒を厳選
全国各地から仕入れる日本酒は、寿司の味を引き立てるものを厳選。辛口からフルーティーな銘柄まで、料理と合わせてお楽しみください。
接待や会食に便利な完全個室
3名～6名様まで利用可能な完全個室を完備。
落ち着いた空間で、大切なお客様をもてなす接待や会食にも最適です。
旬の味覚を楽しむ熟成寿司
春の桜鯛、夏の鱧、秋の戻り鰹、冬の寒ブリなど、四季折々の厳選食材を使用。旬の味を熟成技法で引き出し、一番美味しい状態でご提供。

ネット予約の空席状況

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営業時間
ディナー　17:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日
不定休日あり
【お問い合わせについて】営業中はネットからのお問い合わせをお願いいたします。
【2025年7月〜8月の定休日】各月ごとに異なりますので、ご来店前に定休日をご確認くださいませ。■7月3.7.10.14.17.24.28.31日■8月4.7.14.18.21.25.28日
座席数・
お席の種類
総席数　14席
カウンター席あり
個室
テーブル個室あり（1室/3名～5名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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